【搬运工】【纯素】柚皮馅凤梨酥
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人做过这道菜
cex2009
酥皮的方子是搬运的微博（培训师丁欣）上找到的纯素方子，推荐下她有好多纯素的方子。馅儿是先前做好的柚子皮糖。柚皮糖做法参考其他up主做的，可以自己搜。
用料
【搬运工】【纯素】柚皮馅凤梨酥的做法
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备齐原料
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1份椰汁+5份植物油，搅拌均匀。
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拌匀后，是这样白白的。
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在椰汁与油的混合液里筛入低筋粉
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搅拌一下
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揉成团
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包保鲜膜入冰箱冷藏一会儿（作者写20分钟，貌似也可以直接包）
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取出搓条
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分成小剂子，压扁，擀开（我用手推开的）
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把馅儿包进去（包多少可以参考其他up的谱子，我看感觉的）
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合拢，搓一搓，入模具（我没有，随手捏的）
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盖起来静置一会儿，去热烤箱，170度预热5分钟。
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入烤箱，上下火15～20分钟。（我的是迷你烤箱，没温度控制的，分了两次烤。第一次上下都包了锡纸，上面没上色，第二次揭了锡纸再烤一会儿就好了）
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取出
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晾凉，偷吃(ಡωಡ)
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摆盘
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打包
