黄瓜的那些事(花刀,水桶,围边,花边,波浪,花朵,青树)

8.6 综合评分
25 人做过这道菜
菜谱参考各位大神做法,记录下来方便自己……
个人觉得黄瓜这样折腾下来,都不吃了,真的只是为了陪衬😄~

用料  

黄瓜 1根
切刀 1把

黄瓜的那些事(花刀,水桶,围边,花边,波浪,花朵,青树)的做法  


  1. 第一种花刀黄瓜:
    黄瓜洗净,切成段,对半切开,拿出一半去除两边边缘~

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  2. 在瓜身切V刀,在顺着切成片,切好的样子,在慢慢推出层次~

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  3. 第一种花刀切法就做好啦~

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  4. ❤❤
    第二种水桶黄瓜:
    黄瓜洗净切段(中间粗段部位)~
    在立起的瓜身切两刀,切到黄瓜身的1/3~
    切掉边缘多余部位~
    剩余的就是水桶把柄了~

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  5. 切去把柄中间多余的黄瓜肉~
    再切去肉的下边,把柄就出现啦~
    用小勺子挖出黄瓜肉,底部不要挖漏~
    最后用洗净的牙签穿上当扁担~

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  6. 第二种水桶就做好啦(放些糖果装饰可美啦)~

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  7. ❤❤❤
    第三中花边黄瓜:
    黄瓜洗净切段,对半切开,切面朝下一头不要切段连切两刀,第三刀切段(如图)~

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  8. 将中间那片卷起~
    可以一头连切4刀,第5刀切段~
    中间第2.4片卷起~
    切好摆一起特别好看~

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  9. 第三中花边切法就做好啦(随意摆盘,多切些摆在一起更好看)~

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  10. ❤❤❤❤
    第四种斜围边黄瓜:
    黄瓜洗净放案板上,切成长段,对半切开,切面朝下切个大斜刀切段(如图)~

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  11. 一头连着切连切两刀(第一刀连着,第二刀切段)~
    将其中一片卷起来折上~
    多切几个摆在一起特别好看~
    盘中是切2.3.4.6刀做出来的~

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  12. 第四中斜围边就做好啦~

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  13. ❤❤❤❤❤
    第五种波浪围边做法:
    黄瓜洗净放案板上,
    切成长段。对半切开,切面朝下切一个个小片~

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  14. 多切些小片,在盘中一正一反摆上,依次在盘中摆上一圈~

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  15. 第五种波浪围边就做好啦~

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  16. ❤❤❤❤❤❤
    第六种花朵做法:
    黄瓜洗净切一小截~
    在切掉2/3(如图)~
    1/3的黄瓜切面朝下连着底部切2刀,第2刀切段(切薄片)~
    切好的花瓣~

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  17. 一共切10朵花瓣,将黄瓜在切一小段挖去中间黄瓜肉,先摆上5朵花瓣,在摆上另外5朵花瓣~

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  18. 第六种花朵切法就做好啦~

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  19. ❤❤❤❤❤❤❤
    第七种青树切法:
    黄瓜洗净放案板上,去掉两头切成长段,对半切开,去掉两边边缘~

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  20. 竖着切连薄片~
    底部不要切段~
    用刀片树叶(不要片段如图)~
    片好一左一右摆放(依次片好全部)~

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  21. 第七种青树就做好啦(对付看吧😂)~

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  22. 集体大个合影~

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  23. 美……

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小贴士

说明一下,其实有些切法都是在美拍看见的,可难就难在下厨房已经有人做过了,当然厨友先上传就是你的菜谱,学习参考,让好做法互相传承分享~

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该菜谱发布于 2017-12-19 15:05:56
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