饼铛(平底锅)抹少量黄油,小火,黄油融化后放入挖出心的吐司,打一颗鸡蛋进去搅散,如果不介意吃嫩蛋也可以不搅。
趁着鸡蛋还没有凝固快速放入火腿片盖上面包心按压,使蛋液受到挤压溢到面包心上来起到粘合的作用。这时也可以准备点蔬菜碎加进去,让营养更均衡。今天我搭配了蔬菜汤,所以披萨就没加蔬菜
📍此步骤要快,否则鸡蛋凝固就不易粘合,我为了拍照耽误了时间,成品有点儿散
翻面再煎一下即可,装盘后淋上番茄沙司味道更佳!
另一种做法:
在吐司上抹一层番茄沙司,再放上各种熟蔬菜(熟蔬菜就是提前把菜洗净切碎,微波1分钟,易熟的可以缩短时间,不易熟的可以再增加时间直到微熟即可。微熟的蔬菜用厨房纸吸水再放吐司上烤制口感更佳),火腿或午餐肉(也可以换成煮熟的鸡蛋切小丁),最后撒上马苏里拉芝士,180℃中层,5、6分钟,一定要看着,根据上色程度来决定时间!吐司焦香马苏拉丝即可。各种馅儿料搭配,大家随意哈😊
芝士融化,吐司焦香即可,绝对快手早餐,而且能量满满呦!
平底锅:
没有烤箱也可以做,但会麻烦些,就是组装好吐司披萨在微波炉加热三十秒(我的是两块披萨一起微),再放平底锅或饼铛里用黄油小火烙一下即可