肉松饼【招待亲朋好友的佳品】

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快过年了,我知道你们年货肯定没有准备好,但是我已经为你们准备了招待亲朋好友的佳品——肉松饼。口感香酥,营养丰富,属于全家大小都会很喜欢的。如果再让亲朋知道“哇,这么美味的点心居然是你亲手做的……”啧啧,想起来就很美好有木有~~~所以,提前准备木有错!

用料  

黄油 50g
糖粉 50g
牛奶 25g
低筋面粉 110g
肉松 15g

肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法  

  1. 黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀

    肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法 步骤1
  2. 加入糖粉用刮刀拌匀

    肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法 步骤2
  3. 顺着一个方向搅拌均匀,颜色略变白

    肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法 步骤3
  4. 分两次加入牛奶,继续顺着一个方向搅拌

    肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法 步骤4
  5. 直到牛奶完全吸收

    肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法 步骤5
  6. 筛入低筋面粉

    肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法 步骤6
  7. 撰写制作步骤

    肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法 步骤7
  8. 用刮刀翻拌到无干粉状

    肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法 步骤8
  9. 加入肉松

    肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法 步骤9
  10. 继续拌匀或用手抓成均匀的面团

    肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法 步骤10
  11. 把面团分成12克左右一个的小团

    肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法 步骤11
  12. 撰写制作步骤

    肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法 步骤12
  13. 揉圆,在烤盘上按扁

    肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法 步骤13
  14. 每个之间留出一定的间隙,用刷子在表面刷上一层蛋黄液

    肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法 步骤14
  15. 烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤20-25分钟

    肉松饼【招待亲朋好友的佳品】的做法 步骤15

小贴士

1、没有糖粉,用细砂糖也可以;
2、我使用的是原味肉松;
3、牛奶可以用等量鸡蛋代替。
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参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

肉松饼【招待亲朋好友的佳品】相关分类

该菜谱发布于 2017-12-18 14:28:01
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