苹果软曲奇

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之前
对于软曲奇是不太喜欢的

总觉得香味和口感不能十足的呈现 而这次自己做的苹果软曲奇 却有着不一样的体味


原本就恨喜欢的苹果与肉桂的搭配
在这款曲奇中更是呈现的淋漓尽致在还没有凉透的第一时间品味
外酥内软 夹杂着香脆的杏仁片 很值得回味的口感


我感觉再加入葡萄干会更好吃

用料  

苹果 100g
低筋面粉 100g
黄油 22g
糖粉 12g
牛奶 42g
1g
泡打粉 2g
肉桂粉 2g
杏仁片 10g

苹果软曲奇的做法  

  1. 苹果洗干净去核切成短条

    苹果软曲奇的做法 步骤1
  2. 加入肉桂粉拌匀待用

    苹果软曲奇的做法 步骤2
  3. 低筋面粉里加入泡打粉拌匀过筛

    苹果软曲奇的做法 步骤3

  4. 然后将盐和糖加入低筋面粉里

    苹果软曲奇的做法 步骤4
  5. 加入室温软化的黄油揉匀

    苹果软曲奇的做法 步骤5
  6. 搓成粗玉米粉样子

    苹果软曲奇的做法 步骤6
  7. 加入肉桂苹果条拌匀

    苹果软曲奇的做法 步骤7
  8. 分多次倒入纯牛奶拌匀

    苹果软曲奇的做法 步骤8
  9. 取约25g重的面糊,压扁后摆放入烤盘,表面撒上杏仁片

    苹果软曲奇的做法 步骤9
  10. 烤盘放进200度提前预热的烤箱中层,上下火烤30分钟

    苹果软曲奇的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2017-12-17 21:24:34
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