朝鲜族酱牛肉(장조림)

Name: 朝鲜族酱牛肉(장조림)
Ingredients: 黄牛肉，青椒; 大葱，婆婆丁(蒲公英); 小土豆

1 人做过这道菜

QQ大美眉

小妈儿变着花样给格格烧各式菜肴，格格还是偶尔会想念亲妈的酱牛肉。今年婆婆来上海住了一个月，做了两次酱牛肉，于是姐姐得此真传，周末会做上一大锅，可以吃上几天，好吃到根本停不下来哈哈哈..

用料

黄牛肉，青椒
大葱，婆婆丁(蒲公英)
小土豆

朝鲜族酱牛肉(장조림)的做法

干婆婆丁洗干净泡数小时。黄牛肉切块后飞水后捞出
锅底入油，依次铺入婆婆丁、牛肉块、小土豆、长条青椒(10个左右)、大葱叶(5颗大葱的绿叶对半切)。加水，入老抽、生抽、盐、少于白糖，炖1小时+，加少于大喜大牛肉粉，出锅
开动~

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该菜谱发布于 2017-12-17 15:41:35

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朝鲜族酱牛肉(장조림)的答疑

花蛋儿花 2020-03-05
0 赞

请问加入油之后放的材料需要翻炒吗？还是啥都不用做直接加水炖就可以

作者回复 2021-12-15

不需要翻炒，油上放材料然后加水炖

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