朝鲜族酱牛肉(장조림)

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小妈儿变着花样给格格烧各式菜肴,格格还是偶尔会想念亲妈的酱牛肉。今年婆婆来上海住了一个月,做了两次酱牛肉,于是姐姐得此真传,周末会做上一大锅,可以吃上几天,好吃到根本停不下来哈哈哈..

用料  

黄牛肉,青椒
大葱,婆婆丁(蒲公英)
小土豆

朝鲜族酱牛肉(장조림)的做法  

  1. 干婆婆丁洗干净泡数小时。黄牛肉切块后飞水后捞出

  2. 锅底入油,依次铺入婆婆丁、牛肉块、小土豆、长条青椒(10个左右)、大葱叶(5颗大葱的绿叶对半切)。加水,入老抽、生抽、盐、少于白糖,炖1小时+,加少于大喜大牛肉粉,出锅

    朝鲜族酱牛肉(장조림)的做法 步骤2
  3. 开动~

    朝鲜族酱牛肉(장조림)的做法 步骤3

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