黑椒蜜汁猪肉脯

Name: 黑椒蜜汁猪肉脯
Ingredients: 500克猪瘦肉; 一勺黑胡椒粉; 一勺半白酒; 一勺老抽; 一勺生抽; 5-10克盐; 30-60克白糖; 一勺蚝油; 一把炒香白芝麻（后用）; 两三勺蜂蜜（后用）

0 人做过这道菜

高三时在广州江南西吃过非常好吃的猪肉脯都是现烤现做的。来外省上学后再也没吃过好吃的猪肉脯,就决定自己做。意外的非常好吃,男朋友吃的完全停不下来…

用料

猪瘦肉买一坨我大概买了10块的样子叫老板帮我洗了绞成肉末买回来还需要再剁一遍所有调料放进去（除了芝麻蜂蜜）顺时针搅拌盖保鲜膜冬天常温放置一小时夏天入冰箱我每次都等不到一小时就去做了因为是肉末味道也进去了
扯一张油纸放上一坨肉滴少许油（烤的时候油亮油亮的特别好看翻面时也特别容易）整好形撕一块保鲜膜盖上隔着保鲜膜用手掌压的稍微平均然后上擀面棍压薄压平均我大概压到一两毫米的样子掀开保鲜膜去烤盘 180度烤十分钟
十分钟后刷蜂蜜（纯蜂蜜太稠很难刷加一点点水不要太多刷着不累即可）两边都刷上蜂蜜入烤箱再烤5分钟表面再刷一次然后撒芝麻（看情况而定认为颜色差不多了就可以不刷蜂蜜了直接撒芝麻烤一两分钟最后一步需要看着时间过了容易糊）
拿出来稍晾一下就开切！嚯嚯嚯超好吃微微的黑胡椒香味甜滋滋的特别好吃（我买的10块钱的肉大概可以分四块烤的样子）
我自己用油纸给同学带了一点好吃到为友谊鼓掌嘻嘻成就感满满