准备材料(粉条提前泡好)~
材料洗净~
圆白菜切粗丝,肉切片,葱蒜切好备用~
拌入菜:
锅内倒适量油放入肉片炒至发白,放入葱蒜炒香,加入郫县豆瓣酱和火锅底料,炒出红油炒均匀~
放入圆白菜炒至变软,再放入粉丝,加入适量精盐,鸡精,十三香,糖(提鲜),翻炒均匀即可~
盛出装盘备用~
包馅料:
煎饼一大圆张(超市有售),对折成半圆,放上馅料,开始包左边角折过去(如图4)~
右边角再折过去,饼皮上往下折,完成对折,依次多做好几个~
平底锅内倒适量油,转小火放入煎饼盒子,烙至几秒就翻面(煎饼特别容易糊)~
烙至两面金黄即可~
盒子就烙好啦~
趁热吃,外皮酥脆,香掉牙😄~
香,香,真的好好吃~
舔屏有木有😄~