用料
将白芝麻和白砂糖一起放入料理机
搅打成粉末
低筋面粉与小苏打一起过筛
加入隔水熔化的黄油
加入打好的芝麻糖粉
倒入黑芝麻
一点点加入蛋清,用手揉捏
成为面团
整形成截面为2厘米见方的长条,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻1.5-2小时
取出,切成约0.8厘米厚的方块
摆入烤盘
放入烤箱,中层,上下火165度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟左右
表面金黄,出炉
上传你做的黑白芝麻酥块