糖醋龙利鱼
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人做过这道菜
米妈食肆
某天！👧🏻要吃糖醋里脊😋不巧冰箱里木有里脊肉😝🤔🤔🤔🤔👩🏻急中生智做了这款糖醋龙利鱼💪🏻颇受欢迎😝😝😝其实米妈个人认为炸好的龙利鱼，直接蘸着番茄酱或者泰式辣酱或是蛋黄芥末酱等等一切你喜欢的酱汁也是很不错的😋😋😋😋😋😋😋
用料
糖醋龙利鱼的做法
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龙利鱼解冻，洗净，厨房纸擦干备用！
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鱼肉切条（手指宽即可）😝依次加入姜丝，生抽，料酒，白胡椒腌制30分钟。
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鱼条裹上淀粉，入油锅炸（油温七成热，中小火）炸定型捞出控油！待油温升高后，复炸至金黄色即可！
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锅内少许底油，爆香蒜末，加入两大勺番茄酱，少量清水，适量糖，炒匀。加入炸好的鱼条继续翻炒，勾薄芡起锅！大功告成！（芝麻是装饰可有可无😝😝😝😝）
