菜包肉

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淘宝小视频看到的,据说是好多年前一部电影里的。

用料  

五花肉 200克
牛心菜 一个

菜包肉的做法  

  1. 准备材料

    菜包肉的做法 步骤1
  2. 准备材料

    菜包肉的做法 步骤2
  3. 牛心菜根部切几刀,放入加水的锅里煮熟。

    菜包肉的做法 步骤3
  4. 把叶子整片剥下。

    菜包肉的做法 步骤4
  5. 肉泥中加入打碎的洋葱,切碎的火腿,冷米饭,拌匀。

    菜包肉的做法 步骤5
  6. 加入车打芝士,面包糠,盐,少许欧芹和肉豆蔻粉,拌匀。

    菜包肉的做法 步骤6
  7. 取一片菜叶,中间硬的部分稍擀一下,放肉馅包好。

    菜包肉的做法 步骤7
  8. 撒上淀粉。

    菜包肉的做法 步骤8
  9. 锅里加油,煎至两面金黄。

    菜包肉的做法 步骤9
  10. 锅里加鸡汤,放入煎好的菜包肉,大火煮开,转小火。

    菜包肉的做法 步骤10
  11. 加入奶油和牛奶,大火煮开,转小火再煮5分钟。

    菜包肉的做法 步骤11
  12. 装盘,加汤,撒胡椒。

    菜包肉的做法 步骤12

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