小森的妈妈
【小森妈妈菜谱】冬季滋补-高丽参炖鹌鹑
9.2
综合评分
8
人做过这道菜
秋冬季节，大家都习惯会吃一些滋补的东西增强体质，高丽参是其中一个很好的选择，推荐大家试试这道高丽参炖鹌鹑，滋阴补血，也适合老年人饮用。
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用料
| 高丽参 | 适量 |
| 鹌鹑 | 1只 |
| 淮山 | 适量 |
| 芡实 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 瘦肉 | 约200克 |
| 姜片 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
【小森妈妈菜谱】冬季滋补-高丽参炖鹌鹑的做法
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准备好所需的食材。
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鹌鹑、瘦肉加姜片焯水备用。
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处理好的肉类放入炖盅内，放入姜片辟腥，加入适量的水。
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悉数加入其他配料。
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炖2个小时。
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加入适量的盐，即可饮用。
参味很足，喝上一碗，顿时温暖。
小贴士
加瘦肉起到提鲜的作用。
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