日式梅酒酱烧梅花肉

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这是我有次去日本游玩,在一家烧肉店中吃到的一道看似朴实清淡的日本料理:有着日式经典调味组合——酱油+味霖,但它又带上了梅酒的清香,肉香渗入底下的白萝卜,让人一吃难忘,非常的下饭和下酒!还可以用生菜包起来吃,让人有重回烧肉店用餐的感觉。
这次利用飞利浦第二代空气炸锅,特有的TurboStar 技术,只要一点点油就能制作出这道美味,非常健康;轻旋QuickControl旋钮,转动就能设置温度非常方便~而且空气炸锅还有预设程序,只要摁一下摁扭就能搞定肉,鱼还有鸡腿等食材,让烹饪更加轻松,从此厨艺飞涨不是梦!

用料  

飞利浦第二代空气炸锅 1台
梅花肉 100g
酱油 1大勺
梅酒 1大勺
味霖 1大勺
白萝卜 半根
熟白芝麻 适量
葱花 适量
食用油 少许

日式梅酒酱烧梅花肉的做法  

  1. 准备食材;

    日式梅酒酱烧梅花肉的做法 步骤1
  2. 梅花肉切成片,与酱油、梅酒、味霖一起混合均匀,腌制10分钟;

    日式梅酒酱烧梅花肉的做法 步骤2
  3. 萝卜削皮,切成1cm左右的厚片,两面刷一层油;

    日式梅酒酱烧梅花肉的做法 步骤3
  4. 每个萝卜片上加几片肉,萝卜片放入烤盘中,滑入飞利浦第二代空气炸锅,设置180℃的温度下烤制7分钟;

    日式梅酒酱烧梅花肉的做法 步骤4
  5. 装盘撒上白芝麻和葱花即可。

    日式梅酒酱烧梅花肉的做法 步骤5

小贴士

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