椒盐糍粑块

0 人做过这道菜
来了一堆糍粑,怎么解决呢?老爸喜欢椒盐的,煎个椒盐糍粑先。不过,椒盐糍粑一般是在做糍粑的时候就把花椒和盐一起拌和在里面。这个白味的现成糍粑,要怎么把味道加进去呢?想招呗。抹啊抹啊抹,搓啊搓啊搓,就把盐和花椒粉揉在表面了;再摁,摁,摁,能挂上几颗花椒粒儿就算几颗吧。煎好之后,还就跟那街上卖的差不多了。

用料  

糍粑 1块
适量
适量
花椒粉 少许
花椒粒 少许

椒盐糍粑块的做法  

  1. 白味糍粑

    椒盐糍粑块的做法 步骤1
  2. 切成5厘米见方的小块

    椒盐糍粑块的做法 步骤2
  3. 撒上盐,在表面连抹带搓,尽量让盐附着在表面

    椒盐糍粑块的做法 步骤3
  4. 撒上花椒粒,摁在表面,尽量让花椒附着在表面

    椒盐糍粑块的做法 步骤4
  5. 撒上花椒面,同3操作

    椒盐糍粑块的做法 步骤5
  6. 全部做好

    椒盐糍粑块的做法 步骤6
  7. 锅中倒适量油,上火烧热

    椒盐糍粑块的做法 步骤7
  8. 放入糍粑块

    椒盐糍粑块的做法 步骤8
  9. 煎至六面金黄

    椒盐糍粑块的做法 步骤9
  10. 出锅控油

    椒盐糍粑块的做法 步骤10

小贴士

1.给糍粑块入味的时候,尽量将各面都抹到
2.不喜欢多用油,就用了煎的方法,也可以倒多点油,用炸的方式
 
该菜谱创建于
13 收藏


作者食a色的其他菜谱

椒盐糍粑块的答疑

关于椒盐糍粑块的做法还有疑问? 提一个问题