宝宝辅食达人
一口花椰菜 宝宝辅食食谱
8.2
综合评分
13
人做过这道菜
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
创意无限，随你心情啦，轻松解决宝宝不爱吃蔬菜的问题。这年头，没有点套路“骗”熊孩子，还真不行！
再蘸上点自制的番茄酱，咬一口还能拉出长长的奶酪丝，口感特别丰富。熊孩子吃了一块又一块，抱着盘子死活不撒手。
创意无限，随你心情啦，轻松解决宝宝不爱吃蔬菜的问题。这年头，没有点套路“骗”熊孩子，还真不行！
再蘸上点自制的番茄酱，咬一口还能拉出长长的奶酪丝，口感特别丰富。熊孩子吃了一块又一块，抱着盘子死活不撒手。
用料
一口花椰菜 宝宝辅食食谱的做法
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参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：花菜30g、鸡蛋1个、青椒12g、芝士碎20g、面包糠25g、胡萝卜8g
烹饪时间：25分钟
难度分析：初级
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青椒洗净，切成小丁。
添加的蔬菜，可以根据你和宝宝的喜好，随意调整，但是不要选用水分太大的蔬菜。
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胡萝卜洗净，切成小丁。
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胡萝卜丁放入沸水中，焯水1分钟，沥干水分捞出。
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花菜去除粗硬的根部，用手掰成小朵，也可以用西兰花来代替。
不要怀疑，花菜、花椰菜、菜花、椰菜花，是它都是它！
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小花菜放入沸水中，焯水2分钟。
花菜需要焯水，能除掉细菌、异味、涩味。但是不要煮太久，避免营养流失。
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沥干水分捞出，切成末，倒入一个大碗中。
一定要沥干水分，避免会影响最后的成型！
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继续在碗中加入准备好的青椒丁、胡萝卜丁。
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加入芝士碎、面包糠。
关于面包糠，我用的自制的，操作非常简单
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打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。
过周岁的宝宝，可以在这一步，稍稍加点儿盐，进行调味儿。
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取一小块，用手整理成长方形。
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全部捏好后，摆入铺好油纸的烤盘中。
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烤箱调至上下火170度15分钟。
没有烤箱！没有烤箱怎么办？千万不要急！方法来了
把混合好的馅料，放入掌心，用手团个球，压扁。平底不粘锅刷上薄薄的一层油，放入锅中煎至熟透，味道也是炒鸡棒！
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放入预热好的烤箱中。
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烤好取出，晾凉食用，蘸上番茄酱吃，美味翻倍。
小贴士
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