五花肉改刀为肉块。大葱切段，姜切姜片。
锅中烧水，加入葱段，姜片，烧开后下入五花肉，加入料酒，焯水。捞出备用。
另起一锅加入冷水，倒入焯水的五花肉，加入红曲米，南乳汁。大火烧开转小火慢煮半小时。将肉连汁倒入砂锅，小火闷煮将汁收干。瓢儿白焯水煮熟铺在碗底。装盘。
上传你做的南乳烧肉
摇了摇头灬
