原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)

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今天发现冰箱里还有之前买的一块魔芋豆腐,感觉它存在了一阵子了,看了下保质期决定赶紧做了吃掉,然后又开始乱做了

用料  

魔芋 1盒
米酒(或料酒) 少许
豆瓣酱 一勺
蚝油 少许
蒸鱼豉油 少许
香醋 几滴
白糖 一点点
浓汤宝(老母鸡汤) 半小勺
少许
鸡精 少许
香葱 少许

原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法  

  1. 魔芋豆腐冲洗干净竖着切两半,然后切片

    原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法 步骤1
  2. 烧半锅水,加少许料酒,沸腾后放入魔芋片,煮到马上又要开锅了捞出沥水

    原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法 步骤2
  3. 锅里放点油,放入魔芋片煎炒一会,放少许米酒,没有米酒可以用料酒代替

    原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法 步骤3
  4. 放一勺豆瓣酱、一点点蚝油和一点点蒸鱼豉油、香醋几滴、白糖一点点(不喜甜可免)

    原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法 步骤4
  5. 再加半小勺浓汤宝和半碗水小火,少许盐和鸡精

    原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法 步骤5
  6. 汤汁收干后撒入香葱花拌匀出锅

    原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法 步骤6
  7. 虽然是我乱做的,也是每步骤都在尝味道,觉得差哪味再添加一种调料最终完成的,闺女说还挺好吃的

    原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-12-12 18:37:15
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