自制苹果脯(三蒸三晒法)

苹果去皮去核切块装盆(我切了10个苹果)～

苹果切好会氧化，颜色变深，还有切时也会弄脏，可放入清水中加少许精盐洗一下，氧化的颜色立马就掉了，干净了～

第一次开蒸:
将苹果块平铺在蒸屉上，盖上锅盖隔水上锅蒸，大火烧开转中火蒸10分钟，蒸熟透即可～

第一次开烤:
将蒸好的苹果块摆在烤网上，中层，烤箱80°带风扇烘干，先低温烘干5个小时～

第二次开蒸:
将苹果干，放在蒸屉上，盖上锅盖再一次蒸10分钟～

第二次开烤:
蒸好再摆在烤网上，中层，烤箱继续80°带风扇烘干，再低温烘干80分钟～

第三次开蒸:
将苹果干放在蒸屉上，盖上锅盖继续蒸10分钟～

第三次开烤:
最后将蒸好的苹果干摆在烤网上，中层，烤箱还是80°带风扇烘干，不粘手即可(看苹果干湿程度再决定低温烘干时间，我又烘干40分钟)～

苹果干就做好啦～

真好吃～

★★★★★
自然晒干做法:(没有烤箱可这么做)
1.苹果去皮去核洗净切块放锅中，隔水蒸10分钟，放在晾晒网内，在阳光下晒两天～
2.晒2天后在放锅中，隔水蒸10分钟，在放到晾晒网内，在阳光下晒一天～
3.晒1天后继续放锅中，隔水蒸10分钟，还是放到晾晒网内，最后在阳光下晒一天即可～