超级爽脆的萝卜炒牛肉！好吃到怀疑人生！
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人做过这道菜
聂水娇
萝卜超级爽脆是这道菜的特点！！真的很好吃！每次都是炒一整个大萝卜，都能光盘！！但是需要提前十几分钟把萝卜切丝！！用盐逼出水分！！！
用料
超级爽脆的萝卜炒牛肉！好吃到怀疑人生！的做法
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萝卜买回来提前削皮，砍成两段，切薄片，切丝。倒入盆中，加入一两勺盐，拌匀，放置十几分钟，时不时拌一下。
把水分逼出来。 -
十几分钟后盆里已经逼出了很多萝卜的水分，反复清洗萝卜，然后把水分拽干。
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牛肉切丝切小片随意！腌不腌看自己需要。一般都是加一点油，蚝油生抽生粉一丢丢糖料酒就可以了。
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辣椒，蒜米随意切好。
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热锅下油放辣椒蒜米爆香倒入牛肉，翻炒几下拨到一边，倒入萝卜翻炒。加入一点点盐，生抽。出锅。
