把虾头清理干净
不粘锅加热倒入少量食用油，中小得火，把虾头放入慢慢煎，待虾头慢慢变白再陆续加入少量食用油，继续煎，注意要用筷子翻面！我不喜欢吃太干（太干了虾头里的肉就又变硬了），我是煎得虾头基本上变白了，就撒入少量细盐，然后抛锅翻面拌匀，既可出锅
虾壳香脆，里面的肉甜甜嫩嫩的，火侯刚好
上传你做的椒盐虾头
素淡年华
