胡萝卜发糕

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胡萝卜的营养价值:
1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

胡萝卜发糕营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。

用料  

面粉 150克
泡打粉 2克
酵母 3-4克
胡萝卜糊 100克
鸡蛋 1个(全蛋)
白糖 50克
80-100克
蛋糕模具 6寸(1个)

胡萝卜发糕的做法  

  1. 胡萝卜切丁煮熟

    胡萝卜发糕的做法 步骤1
  2. 豆浆机打成糊状

    胡萝卜发糕的做法 步骤2
  3. 食材过秤,备用

    胡萝卜发糕的做法 步骤3
  4. 面粉加泡打粉拌匀,酵母粉用温水融化加入面粉中拌匀,加入糖,胡萝卜糊,鸡蛋打散倒入面糊中,搅拌均匀,

    胡萝卜发糕的做法 步骤4
  5. 边搅拌边加入水,看面糊提起成倒三角形,即可,不要加水了

    胡萝卜发糕的做法 步骤5
  6. 面糊提起,自然面糊自然流动

    胡萝卜发糕的做法 步骤6
  7. 烤盘底加油纸,也可以不用,涂油也可以

    胡萝卜发糕的做法 步骤7
  8. 将面糊倒入6寸蛋糕模具中

    胡萝卜发糕的做法 步骤8
  9. 水温40度左右,发酵30~40分钟,(冬天要包裹棉物)

    胡萝卜发糕的做法 步骤9
  10. 面糊发酵到二倍高,开中🔥蒸,冒气后30分钟关🔥,焖5分钟

    胡萝卜发糕的做法 步骤10
  11. 准备出锅

    胡萝卜发糕的做法 步骤11
  12. 漂亮的胡萝卜发糕

    胡萝卜发糕的做法 步骤12
  13. 切片时,刀口涂抹油,不容易黏

    胡萝卜发糕的做法 步骤13
  14. 黄黄的胡萝卜发糕,膨松饱满,富有弹性,清香甜润,味美可口。

    胡萝卜发糕的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2017-12-09 23:45:41
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