无水蜂蜜小蛋糕
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人做过这道菜
和和美美手工作坊
爱吃蜂蜜蛋糕 外面买回来好甜好腻 就试着自己做 经过蛋糕不熟 回缩 塌陷等等 终于成功的可以吃到自己做的蛋糕啦 纯正的蜂蜜 吃到嘴里那才叫一个香 早上早起半小时 就可以吃到蜂蜜蛋糕的早点😊
下面把配方告诉给大家 有什么不明白可以直接加我微信18510075177哈 视频是一只手操作一只手拿着手机 所以没录好 请大家多多包涵
下面把配方告诉给大家 有什么不明白可以直接加我微信18510075177哈 视频是一只手操作一只手拿着手机 所以没录好 请大家多多包涵
用料
无水蜂蜜小蛋糕的做法
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一定提前把材料准备好
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准备两个盆 下盆用45℃左右的热水
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给你一个小视频 看看两个盆怎么用
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鸡蛋 蜂蜜 白砂糖全部导入盆里 打发
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要是隔水打发 时间会缩短 图片盆里的是没打发好的哈 还得继续打发
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这是打发好的
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给个小视频 看看什么样子是打发好得
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低筋面粉过筛三次 一定哈 分三次加入蛋糊中
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过筛的视频
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最后一次 过筛到蛋糊里 搅拌 （之子型搅拌 不要转圈搅拌）
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搅拌的视频
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搅拌好的蛋糊
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加入玉米油 搅拌均匀
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装入蛋糕杯 不要装满哈 八分满正合适
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轻轻振动蛋糊 振动蛋糊视频
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烤箱上火170 下火160 预热10分钟 放入烤箱 大概20-30分钟 （这要看自家烤箱的温度）喜欢吃外面焦一点的可以多加几分钟
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中间观察 烤箱蛋糕的变化
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出炉啦
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放凉了蛋糕
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侧面来个图片 不回缩
小贴士
蛋糕糊隔水打最好 如果不隔水打也可以 就是时间长一些 还有不明白的可以加我微信 18510075177
