贵妇人之吻

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最初吸引我的不是烘焙成品,而是这个带点性感的名字,据说它最早起源于法国,因其外形像两瓣索吻的嘴唇,所以得此名。这款饼干没有添加黄油,只用了玉米油,饼干之间夹着巧克力酱,做法极其简单,口感酥香

用料  

杏仁粉 100克
低筋面粉 95克
15克
细砂糖 40克
玉米油 40克
白巧克力 35克
可可粉 5克

贵妇人之吻的做法  

  1. 先将低筋面粉、杏仁粉和可可粉混合过筛

    贵妇人之吻的做法 步骤1
  2. 加入玉米油

    贵妇人之吻的做法 步骤2
  3. 拌匀一下,这时候并不能成团,很松散

    贵妇人之吻的做法 步骤3
  4. 倒入清水

    贵妇人之吻的做法 步骤4
  5. 这时候用手抓一把,捏紧,可以成团即可,水量仅供参考,试情况逐少量添加

    贵妇人之吻的做法 步骤5
  6. 装进小量勺内,我用的小量勺比较深,所以没有装满装平,只装了8、9分满,大约7.5克/勺。如果你的量勺不深的话,可以平勺。一定要压实

    贵妇人之吻的做法 步骤6
  7. 轻轻推出半球状

    贵妇人之吻的做法 步骤7
  8. 放在不粘烤盘上

    贵妇人之吻的做法 步骤8
  9. 放入已经预热好上火165度,下火170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤19分钟左右(各家烤箱脾气不同,温度仅供参考)

    贵妇人之吻的做法 步骤9
  10. 隔水融化白巧克力

    贵妇人之吻的做法 步骤10
  11. 待烤好的饼干晾凉后,在饼干中间挤上巧克力,另一片饼干压上,待巧克力凝固即可

    贵妇人之吻的做法 步骤11

小贴士

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各家烤箱脾气不同,温度和时间仅供参考

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该菜谱发布于 2017-12-09 20:35:01
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