1千克新鲜羊排整块放入冷水锅中煮沸,撇去浮末;
下大葱段、姜片、盐煮40分钟,捞出放凉;
烤箱开上火,预热至250度,肉多的一面朝上放入羊肉烤20分钟,取出;
3克孜然粉、8克熟白芝麻、50毫升芝麻油和20克麦芽糖拌匀成酱汁,均匀刷在羊排表面;
将羊排重新放入烤箱烤至酱汁冒小泡,调180度再烤5分钟即可。
上传你做的烤羊排:如何在家烤羊排?内蒙人告诉你
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