荔芋炖蛋白

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一直想吃满记的椰皇荔芋西米露炖蛋白,但是太贵了半张毛爷爷呢!就山寨了一下,不爱吃西米放了黑糖珍珠也蛮好吃的!

用料  

荔浦芋头 50克
牛奶 25克
细砂糖 10克
牛奶 60克
椰子水 20克
蛋清 一个
糖粉 5克

荔芋炖蛋白的做法  

  1. 芋头蒸熟后加牛奶和细砂糖用料理机打成泥,然后铺在碗底,我超爱芋头铺了半碗!糖的量可以边尝边加,毕竟每个人口味不一样

  2. 牛奶加蛋清加椰子水和糖粉用筷子搅拌均匀后过筛,然后倒在芋泥上

  3. 碗盖盖子或者包保鲜膜上锅蒸十五分钟,出锅后放珍珠或者西米或者任何你喜欢的东西吃吧!

    荔芋炖蛋白的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

荔芋炖蛋白相关分类

该菜谱发布于 2017-12-09 14:31:52
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荔芋炖蛋白的答疑

  • 我今天都做了啥  2018-02-09  
    0
    请问没有椰子水的话可以用什么代替
    作者回复 2018-02-09  
    牛奶或者水也可以

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