准备好鸡蛋,青椒,蒜,最重要的是一瓶腊八豆,可某宝自行搜取,也可留言给我。此外,还可以加入火腿肠,也很好吃。
把青椒切成小丁,我喜欢炒得比较透的青椒。这个可以根据个人喜好调整。
搅匀鸡蛋,至于怎么搅,地球人都知道。
第一步,先放油,热油炒鸡蛋,炒好后盛出。
第二步,再放一些油,放蒜,葱,青椒丁,我喜欢把青椒丁炒软一些。
第三步,混合炒,放入少许盐,量比平时炒鸡蛋少一些,因为腊八豆也有咸味。
最重要的步骤来了,舀一勺腊八豆。第二次做这道菜的时候,相信你一定不止放一勺了。
放入锅中和青椒鸡蛋炒匀。
最好吃的炒鸡蛋就出锅啦!特别简单,所有吃过我炒的这道菜的人都说好吃。经常出差国外的同学已经把它带出国啦!