电饭煲做蛋糕
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人做过这道菜
艾瑞斯烘焙学堂
用料
电饭煲做蛋糕的做法
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准备材料
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将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，盛蛋清的碗一定无油无水。
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三根筷子准备打蛋清（可以用打蛋器）
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打两下就这样了
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为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖 ，继续打继续打继续打
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15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶 （或水）
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搅拌好
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倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下、左右搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，就这个样子啦
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后拿开毛巾再按下煮饭键，用毛巾捂住通风口，再闷20分钟后就OK啦
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香喷喷的蛋糕就完成了
