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玉米面红枣蔓越莓发糕

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cattee的厨房  cattee
亲戚送了一大袋玉米面，愁苦怎么消耗掉它，在时间紧任务重的情况下，我选择了红枣发糕。

用料  

玉米面200 克
面粉200 克
鸡蛋 3个
糖 100克
泡打粉 1克
酵母6 克
红枣 适量
蔓越莓 适量
牛奶 90克
水 适量约200

玉米面红枣蔓越莓发糕的做法  

  1. 面粉和玉米面混合均匀，加鸡蛋三枚。所有其他材料混合，加水和牛奶，呈自然流下低落状态就可以。

  2. 八寸模具抹油，盖保鲜膜，发酵一小时，八分满即可。过了容易塌。

    玉米面红枣蔓越莓发糕的做法 步骤2

  3. 中火蒸30分钟，关火不揭盖闷五分钟，脱模。趁热吃好极了。

    玉米面红枣蔓越莓发糕的做法 步骤3

小贴士

关火后不揭盖，闷五分钟到十分钟，否则容易塌。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-12-08 13:04:00
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