鱼在市场让老板给杀好,回来清洗干净
豆腐洗干净,切好备用
葱切段,姜切片备用
锅烧热,鱼放进去煎到透
倒入一碗水,下豆腐,老酒,生抽2勺,老抽1勺,老酒2勺,盐适量,可根据口味试一下,鸡精适量,盖上锅盖中小火焖至汤有的浓稠就可以上出锅了,洒点葱花即可
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