水果奶油盒子

准备好食材

蛋白蛋黄分离

蛋黄搅匀 加入配比好的糖和牛奶

筛入低筋粉

搅拌均匀至无颗粒

蛋白 分三次加入糖 打发至倒扣不流出来

打发好的蛋白糊 取三分之一 加入蛋黄糊中 翻拌均匀

再将 翻拌好的面糊 全部倒入蛋白中 翻拌均匀

放入 烤盘中 刮刀 刮抹平整 预热烤箱 175度

预热好的烤箱 170度 开始烘烤 25分钟

烤好的蛋糕胚 用盒子底部尺寸量好 切割适当的尺寸 以备使用

淡奶油 加入 25g 糖 打发至膨大 有硬性

一层蛋糕 在挤入一层奶油 再放入 喜欢的水果

榴莲味的蛋糕

爽口细滑的盒子蛋糕

美味可口的 榴莲味 芒果味 盒子蛋糕 以做好