糯米粉蒸丸子

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糯米粉蒸丸子,没事就喜欢下厨搞点花样哈!

用料  

糯米 200克
猪肉 200克
木耳 150克
胡萝卜 150克

糯米粉蒸丸子的做法  

  1. 提前一天把糯米放在水里泡一天,这是为了糯米在蒸的时候不硬

  2. 把肉炖碎、胡萝卜木耳剁碎!然后把肉馅,胡萝卜,木耳搅拌在一起,加盐,酱搅拌好馅料

  3. 泡好的糯米把水过滤掉,糯米要半湿的状态就行

  4. 和好的馅,手上带上一次性手套,挫圆丸子,然后把丸子放在糯米上滚匀

  5. 都弄好丸子之后放在蒸锅里蒸,蒸出来就是这个样子

    糯米粉蒸丸子的做法 步骤5

小贴士

如果想做糯米蛋,把糯米和肉馅都搅拌在一起,把鸡蛋打一个小洞,把蛋清倒出来,留着蛋黄,把馅塞到鸡蛋里
 

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该菜谱发布于 2017-12-06 16:17:16
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糯米粉蒸丸子的答疑

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