蒜香法棍片(平底锅版)

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看了很多蒜香法棍片的菜谱都是拿烤箱烤的,那么像我这样家里没有烤箱的呢?特意整理出一个用平底锅制作的简易菜谱来分享一下~

用料  

法棍 半根
5瓣
橄榄油 适量
碎芝士 适量
香料沫 适量

蒜香法棍片(平底锅版)的做法  

  1. 提前将蒜处理成蒜蓉,倒入盖住蒜蓉的量的橄榄油浸泡一段时间备用。(我一般是提前一晚准备好浸泡一晚上第二天早上做)

    蒜香法棍片(平底锅版)的做法 步骤1
  2. 法棍斜切成约1.5厘米的片

    蒜香法棍片(平底锅版)的做法 步骤2
  3. 把法棍片放入锅中,开小火烤至两面微脆,此过程中注意翻面(锅里全程不放油,全程小火)

    蒜香法棍片(平底锅版)的做法 步骤3
  4. 在烤脆的法棍片两面刷上提前腌制好的蒜油

    蒜香法棍片(平底锅版)的做法 步骤4
  5. 再放入锅中小火烤至两面微黄

    蒜香法棍片(平底锅版)的做法 步骤5
  6. 快好时撒上芝士碎和意式香料沫,盖上锅盖焖一小会(目的是让芝士碎略微融化)

    蒜香法棍片(平底锅版)的做法 步骤6
  7. 摆盘~此时家中已弥漫着浓浓的蒜香。快倒上一杯咖啡,和你心爱的人一起享用这份早餐吧!

    蒜香法棍片(平底锅版)的做法 步骤7

小贴士

1.比起橄榄油,用葡萄籽油做出来的口感更清新;
2.蒜油里可根据个人偏好加入适量盐;
3.可依据个人口味加入欧芹、迷迭香、薄荷叶等各类香料。
 

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该菜谱发布于 2017-12-04 09:28:12
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