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秋冬羊肚汤

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波多马克河岸小饭馆的厨房  波多马克河岸小饭馆
在中超正好看到卖的羊肚，也没有买香料中药白萝卜，就用纯羊肚炖了一道汤

用料  

姜 4片
羊肚 一副
料酒 两匙
醋 两滴
花椒 20粒
八角 2粒
葱 一棵

秋冬羊肚汤的做法  

  1. 把羊肚清洗干净，加花椒姜片一点醋煮到水开去腥，捞出洗干净

  2. 将洗净羊肚放入慢炖锅，加入八角花椒姜片葱段盐，稍放两匙料酒两滴醋，水过羊肚

  3. 小火炖了一晚上，开锅就好啦，根据口味可适当加入胡椒粉。（花椒味已经完全融入汤中，羊肚好吃，早上起来喝一碗热乎乎的羊肚汤，整个人都暖起来了呢）

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该菜谱发布于 2017-12-04 03:43:32
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