首先准备好所有食材。
将猪肚和鸽子洗净后,斩去鸽子的爪子。
将整只鸽子、一半的葱姜蒜一同塞入猪肚中,然后用牙签简单固定封口。
在砂锅中放入猪肚、剩余的葱姜蒜和其他食材,加水没过猪肚,先在灶上大火煮开。
在松下蒸烤箱NU-JK200W的水箱中装满水。
将已经沸腾的砂锅盖上盖子,放入松下蒸烤箱NU-JK200W最下层的烤盘上。因为松下蒸烤箱NU-JK200W的容量足够大,一整只砂锅都可以轻松容纳下。
转动按钮,调整烤箱功能至“炖”,调整时间为3小时,按下开始键。
待时间到了以后,将砂锅从蒸烤箱中出炉,取出猪肚,将猪肚和鸽子一起斩件。
将切块的猪肚和鸽子重新倒回砂锅的汤中,连汤带肉盛至小碗中,即可享用。