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红烧
私房红烧牛肉面
私房红烧牛肉面
9.1
综合评分
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E路拾缘
此食谱为厨studio【私房红烧牛肉面】视频直播课程课后作业反馈专区。
【授课讲师】
E路拾缘,科班出身的专业厨师,高级面点师、烹调师。目前是国际级餐饮集团的“研发主厨”。
【授课时间】
2017年12月17日(星期日)下午16:00开讲,下厨房APP视频直播(无地域限制)。
【课程内容】
中华传统面食——红烧牛肉面是名副其实的大众美食。它起源于清朝,历经传承和后辈不断的改良,出现了很多种不同做法。E老师的秘制红烧牛肉面,有着自己独家的秘方,汤底鲜香浓郁不油腻,牛肉软嫩可口,
面条
顺滑劲道,可谓是味蕾上的三重奏。
【你将会学到】
• 秘制红烧牛肉面汤头的私房配方
• 制作红烧牛肉面的秘诀方法
• 如何应用简单的食材和调味品做出味道超正的牛肉面
• 超爽滑Q弹手擀面的私房配方与做法
【报名方式】
https://m.xiachufang.com/courses/110000000000000702/
下厨房APP首页“厨studio”板块也可以查看。
用料
牛肉
1kg
面粉
适量
私房红烧牛肉面的做法
自制手擀面Q弹顺滑
独家秘方,汤底鲜香浓郁不油腻,牛肉软嫩可口,面条顺滑劲道。
小贴士
【授课方式】:下厨房APP视频直播
【授课时长】:约2小时
请下单后注意查收APP内信箱,我们会发送课程指引给您~
★ 无限次回看视频
★ 本课程专属微信群
★ 课后作品分享
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该菜谱发布于 2017-12-02 12:17:26
8948 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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2017-12-25
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韩雨墨msn
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2017-12-23
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2017-12-14
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尼古拉斯·泰迪
2020-07-26
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评分这么高就是做个广告?
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谈影010
2019-03-20
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老师,你的牛肉是牛毽子肉吗
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牛腱芯,也叫金钱腱
下厨房用户_9tdpd
2019-10-21
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美丽新姿
2018-03-21
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2018-03-23
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露水安娜和海豚123
2018-03-22
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多余的牛肉能冷冻保存吗
作者回复
2018-03-23
可以的,记得加一点点汤一起冻
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