蛋白瓜子酥

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用料  

瓜子仁 60克
蛋白 40个
色拉油 40克
糖粉 40克
低筋面粉 40克
适量

蛋白瓜子酥的做法  

  1. 准备好所有材料

  2. 把鸡蛋蛋清分离,称出40克蛋清。

  3. 把色拉油,盐,糖粉搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉。充分搅拌均匀。

  4. 把搅拌均匀的面糊放入有吸油纸的盘子里,摊成面饼

  5. 放入烤箱烤上下火160度  烤30分钟。《这是我的烤箱烤到的》(各的烤箱不同,自然同样的温度两个烤箱烤到的不一样,请根据自己的烤箱来制定火候和时间)

小贴士

蛋白很重要!要像封面图一样。没有蛋黄
 
该菜谱发布于 2017-12-02 08:08:31
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蛋白瓜子酥的答疑

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