肉派

馅料的炒制
洋葱、红椒切成末，蘑菇切片，然后加入适量的油，将其进行炒制。

蛋挞皮的制作
在大碗里面放入小麦粉和少许盐，再加入切成小块的黄油，黄油要用手捏碎，捏成细小即可。（和之前英国司康饼的制作一样）

黃油松散之后将其和小麦粉混合

倒入一半的水，用橡胶铲将其搅拌均匀。

水一点一点的加，就跟照片一样，搅拌成面团状。

然后将面团放入保鲜袋或者保鲜膜包起来，揉成圆形的面团然后放进冰箱里冷藏30分钟

在大碗里将炒好的馅料和肉末，还有调味料全部加入。

再用手将其搅拌均匀

从冰箱里拿出面团，将其分成二等分。

分别用保鲜袋或者保鲜膜2张将其隔开放好。先将一个面团在保鲜袋的上面用擀面杖将面团擀成圆形。

面团擀成比这个模型大一圈即可。

将擀好的面皮放到模型里面，（模型里面要喷上一些橄榄油再放面皮）面皮放入模型里面之后，为了底面和侧面不让空气进入，用手将其压实，使面皮和模型完美贴合。

然后用擀面杖在模型上擀一圈，

将边边多余的面皮取下。

将刚才另一半面团（和步骤10一样，用擀面杖擀成圆形，然后再将其切成1.5-2cm左右的条状，进行编织。

在模型中放入调制好的肉馅，（要将其压平）

将刚才编织好的面皮覆盖在肉馅上面，用毛刷刷上蛋液。

刷上蛋液是为了呈现出好看的色泽。

将烤箱预热到220度后，将肉派放入烤30～40分钟左右。

半小时就会，肉派就做好啦！