清蒸腊鸭腿

Name: 清蒸腊鸭腿
Ingredients: 1只腊鸭腿; 数片姜; 适量盐; 2勺料酒

8.3 综合评分

36 人做过这道菜

JadeHwang

用料

腊鸭腿	1只
姜	数片
盐	适量
料酒	2勺

清蒸腊鸭腿的做法

鸭腿洗净切块排好，抹上适量盐和糖，倒上料酒和葱段，我忘买就放了蒜叶。
(有的腊鸭腿因制作工艺不同，本身有咸度，如果太咸，需提前切块在水里浸出咸度。)
隔水蒸30分钟就好。

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该菜谱发布于 2017-12-01 09:41:54

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清蒸腊鸭腿的答疑

笑口常开_9yzl 2019-11-11
20 赞

本身有咸度，有的需浸水变淡，有必要抹盐?
十里春风雨 2022-02-21
0 赞

亲，这个鸭腿哪里买的？有链接吗👍

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