红白萝卜扇子骨

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用料  

胡萝卜白萝卜 各半个
扇子骨 700克
料酒 两汤勺
根据自己口感来增减
黄冰糖 30克
胡椒粉 一小勺
五香粉 一小勺
白醋 一小勺
鸡精 少许
两片
香菜或葱 少许装饰

红白萝卜扇子骨的做法  

  1. 将扇子骨用盐腌制一晚,(这样吃起来肉有味道,而汤可以少放盐。汤咸了就不好喝了!)洗净放锅里加料酒加水煮开,捞起用温水冲洗一下

    红白萝卜扇子骨的做法 步骤1
  2. 加入除鸡精和香菜外的所有材料,➕温水,不要没过材料

    红白萝卜扇子骨的做法 步骤2
  3. 电压锅肉鸡模式,我是剩余三分钟的时候按下保温了,否则肉会烂,每家锅与口感都不同,自己掌控

    红白萝卜扇子骨的做法 步骤3
  4. 汤水足够了吧,加点鸡精就可以喝上美美的骨头汤啦!

    红白萝卜扇子骨的做法 步骤4

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