鹿背吐司

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两个量。

用料  

高筋面粉 215克
白砂糖 20克
黄油 15克
2克
紫薯块 适量
酵母 3克
130克
黑芝麻 适量

鹿背吐司的做法  

  1. 紫薯切块蒸熟后放凉备用。
    除黄油之外所有材料混合揉成光滑面团。
    后油法。
    面团第发酵一小时,
    面团发酵完成后进行排气分成两份。
    进行醒发20分钟。
    在将面团分别擀成长方形。在将紫薯块铺入
    面团上。在卷起来。捏紧收口出。
    将面团放入模具中。收口朝上。
    进行二次发酵过程。
    盖上模具盖,烤箱预热200度。
    烤22分钟即可。

    鹿背吐司的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2017-11-30 11:32:29
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