白灼明虾🦐

2 人做过这道菜

用料  

明虾(活的) 300克
姜丝 若干
适量
料酒 适量
香菜(为了摆盘更好看、不喜欢香菜的可以不放) 适量

白灼明虾🦐的做法  

  1. 将买来的明虾用清水冲洗干净,香菜也洗干净(只需要菜叶上面部分)

  2. 在锅内加入一碗水的量,放入适量料酒,几根姜丝,一点点点盐(因为虾🦐盐放多了就不好吃了)

  3. 待锅内水烧开以后,放入洗好的明虾,煮3-5分钟,根据明虾大小选择时间,切记不可煮太久,要不然虾肉老了就不鲜美了

  4. 煮好了装盘,摆好一直一直大虾,中间放入之前准备好的香菜,美味的白灼大虾完成!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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白灼明虾🦐的答疑

  • 糖掉你牙  1年前  
    0
    明虾不用去虾线吗?
    作者回复 1年前  
    新鲜的明虾不需要去虾线的

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