香Q营养小薯饼,宝宝美味磨牙辅食首选

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土豆选择淀粉多的品种为好,可以问问卖土豆的店家,他们一般都会告诉你。
用少一些油煎也行,双面煎到金色就好。

用料  

蒸熟的土豆泥 300克
有盐黄油 20克
1/4小匙
1大匙
牛奶 1大匙
高汤粉 1/4小匙
黑胡椒碎 少许
玉米淀粉 3大匙

香Q营养小薯饼,宝宝美味磨牙辅食首选的做法  

  1. 热土豆泥中加入黄油,慢慢拌匀至黄油完全融化。

    香Q营养小薯饼,宝宝美味磨牙辅食首选的做法 步骤1
  2. 继续在土豆泥中加入盐、糖、牛奶、高汤粉、黑胡椒碎、玉米淀粉。

    香Q营养小薯饼,宝宝美味磨牙辅食首选的做法 步骤2
  3. 拌至完全均匀,成团状。

    香Q营养小薯饼,宝宝美味磨牙辅食首选的做法 步骤3
  4. 放在油纸中压成7~8毫米厚度。

    香Q营养小薯饼,宝宝美味磨牙辅食首选的做法 步骤4
  5. 饼干模沾少许油,在面团中刻出形状。

    香Q营养小薯饼,宝宝美味磨牙辅食首选的做法 步骤5
  6. 剩下的面团再次拍扁,继续刻出形状,至面团用完。

    香Q营养小薯饼,宝宝美味磨牙辅食首选的做法 步骤6
  7. 锅中放入适量油,加热至170~180度左右。(没有温度计也没关,放入少量面团,冒出大泡泡就表示差不多了)

    香Q营养小薯饼,宝宝美味磨牙辅食首选的做法 步骤7
  8. 放入造型好的土豆面团,炸至金黄色即可。(因为已经是熟的土豆泥,所以炸到颜色OK就行)
    (炸时用筷子轻轻搅动以免沾粘)

    香Q营养小薯饼,宝宝美味磨牙辅食首选的做法 步骤8
  9. 控好油就可以吃啦!蘸上番茄酱或者沙拉酱就是宝贝们的最爱。

    香Q营养小薯饼,宝宝美味磨牙辅食首选的做法 步骤9
  10. 用海苔夹刻出海苔五官。

    香Q营养小薯饼,宝宝美味磨牙辅食首选的做法 步骤10
  11. 用沙拉酱粘在薯饼上。

    香Q营养小薯饼,宝宝美味磨牙辅食首选的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2017-11-28 19:55:32
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