粽香糯米排骨

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用料  

糯米 200克
排骨 300克
细香葱 2根
五香粉 半勺
酱油 半勺
蚝油 半勺
料酒 半勺
适量
食盐 适量

粽香糯米排骨的做法  

  1. 买小肋排,清洗干净切块,沥干水分。

  2. 放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制15分钟。

  3. 糯米提前用温水浸泡2小时,洗净捞出沥干。

  4. 每一块排骨都裹上糯米,放入铺上苇叶的蒸笼中,水开后转中火蒸40分钟,出锅放香葱即可。

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