和风双虾香料炒饭

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紫苏特有香气,带有一种清香,带酸的紫苏与蒜香炒过缓合了酸味,带出樱花虾特有的鲜甜,再加上草虾扎实口感,每一口都很满足。

用料  

樱花虾 40公克
鸡蛋 4颗
洋葱 1/2颗
虾子 4只
青葱 1根
冷饭 4碗
调味料
小磨坊葱风味油 1大匙
小磨坊紫苏风味料 1/2小匙
小磨坊玫瑰盐 1/4小匙
小磨坊香蒜黑胡椒 1/2小匙
小磨坊洋香菜叶 1小匙
小磨坊鲜磨黑胡椒 1/4小匙
酱油 1小匙
米饭

和风双虾香料炒饭的做法  

  1. 樱花虾洗净,鸡蛋打散,洋葱切丁,虾子洗净切丁,青葱切葱花。

  2. 炒锅热锅,倒入葱风味油,再倒入蛋液炒至半熟盛起备用。

    和风双虾香料炒饭的做法 步骤2
  3. 原锅炒香樱花虾盛起备用。

    和风双虾香料炒饭的做法 步骤3
  4. 原锅倒入葱风味油,炒香洋葱丁、虾丁、葱花。

    再倒入冷饭,将结块的冷饭炒开,再加入蛋花、樱花虾及酱油一起拌炒

    和风双虾香料炒饭的做法 步骤4
  5. 加入紫苏风味料、玫瑰盐、香蒜黑胡椒拌炒,盛盘洒上洋香菜叶即完成。

    和风双虾香料炒饭的做法 步骤5

小贴士

紫苏风味料带有一点微酸与特有的香气,可以提出食物鲜甜味。如果再加上现磨黑胡椒,食物香气会更明显。
 

和风双虾香料炒饭相关分类

该菜谱发布于 2017-11-27 16:10:42
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和风双虾香料炒饭的答疑

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