准备材料～
葱洗净切末～
鸡蛋洗净去皮(温水煮鸡蛋，剥皮时不护皮)～
在煮熟的鸡蛋上竖着划6刀～
锅内倒适量油放入鸡蛋，转中小火煎至金黄，每一面都煎到，均匀的将整个鸡蛋煎金黄～
倒入适量清水，加入精盐鸡精十三香冰糖老抽，盖上锅盖大火烧开转中小火炖煮，收汤汁浓稠～
翻匀即可～
装盘～
也可撒上葱末～
上传你做的虎皮蛋(卤蛋)
王筱沐
