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超简单无水枣泥小蛋糕-家庭常备

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云朵有点甜wh的厨房  云朵有点甜wh

用料  

鸡蛋（带壳称重170克） 3
低筋粉 80g
自制枣泥 40g或者50g
白醋或者柠檬汁 数滴
红糖 30-40g

超简单无水枣泥小蛋糕-家庭常备的做法  

  1. 红糖放入全蛋，打发至能划出清晰的8字，不会马上消失

    超简单无水枣泥小蛋糕-家庭常备的做法 步骤1

  2. 将枣泥加入打发好的蛋液中，用打蛋器打匀

    超简单无水枣泥小蛋糕-家庭常备的做法 步骤2

  3. 烤箱160度预热，筛入低筋面粉和酵母混合物，快速搅拌

  4. 放入模具，这个量是正好12个的，140度烤30分钟。

    超简单无水枣泥小蛋糕-家庭常备的做法 步骤4

  5. 完成

    超简单无水枣泥小蛋糕-家庭常备的做法 步骤5

  6. 看看，是不是很有食欲

    超简单无水枣泥小蛋糕-家庭常备的做法 步骤6

小贴士

烤箱温度和时间根据自己实际情况调整，看看，组织是不是很好，虽然不像戚风那么细腻湿润，但是好在简单易操作，时间短，家庭常备必不可少，口感不比戚风差啊！！！

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超简单无水枣泥小蛋糕-家庭常备相关分类

蛋糕 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2017-11-27 10:51:51
46 收藏
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超简单无水枣泥小蛋糕-家庭常备的答疑

  • 洪銘銘(下厨房)
    洪銘銘  2018-10-30  
    1 赞
    枣泥是哪一种？干的打成粉吗
    作者回复 2018-11-03  
    不是，大枣泡透，去核，蒸熟，打碎

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