椒盐小排(非油炸)

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用料  

小排 350克
洋葱 1个
大蒜 5瓣
食用油 适量
料酒 2勺
生姜 3片
椒盐 4克
1克

椒盐小排(非油炸)的做法  

  1. 小排洗净切块,辅料切配备用。

    椒盐小排(非油炸)的做法 步骤1
  2. 热锅加姜片炒小排,炒至表面变色。

    椒盐小排(非油炸)的做法 步骤2
  3. 下料酒,翻炒至料酒干。

    椒盐小排(非油炸)的做法 步骤3
  4. 取出小排,沥干,起油锅,煎小排。

    椒盐小排(非油炸)的做法 步骤4
  5. 煎至两面焦黄,倒去适量油。

    椒盐小排(非油炸)的做法 步骤5
  6. 下洋葱大蒜大火翻炒,撒椒盐加糖翻炒拌匀。

    椒盐小排(非油炸)的做法 步骤6
  7. 装盆,以上。

    椒盐小排(非油炸)的做法 步骤7
 

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