准备材料。
半个橙子榨汁备用，剩下的去皮切片。
洋葱中段切片，两头随意切碎。
橙子片洋葱片交错放在烤盘底部。
黄油放入小锅中融化，放入洋葱碎，中小火煸炒四周微黄，香味散出。
加入生抽、橙汁、胡椒粉、百里香，小火不停搅拌，煮至沸腾
滤出酱汁备用。
在橙子、洋葱表面，和鱼的正反面都刷上酱汁。
放入预热好的烤箱，180度烤20分钟，期间取出烤盘两次，补刷酱汁。
20分钟时取出再补刷一次酱汁，转220度烤5-10分钟，至表面焦黄。
剩余的酱汁可小火浓缩一下，直接用也可以。
盘子周围淋酱汁，将洋葱、橙垫底，摆上三文鱼即可。也可用沙拉菜和坚果碎搭配摆盘。
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姗胖胖
