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酸甜糖醋莲藕片

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莫凝菲er的厨房  莫凝菲er
菜谱摘自“舌尖上地菜谱”的博文

用料  

藕 1节
老抽 1茶勺
白醋 2茶勺
盐 1茶勺
水淀粉 少量
葱花 少量
糖 3茶勺

酸甜糖醋莲藕片的做法  

  1. 莲藕洗净，去皮切片

    酸甜糖醋莲藕片的做法 步骤1

  2. 藕片开水焯水断生，捞起备用

    酸甜糖醋莲藕片的做法 步骤2

  3. 老抽1茶匙，白醋2茶匙，糖3茶匙，盐1茶匙搅匀成糖醋汁

    酸甜糖醋莲藕片的做法 步骤3

  4. 起锅，热油，下入藕片翻炒一下

    酸甜糖醋莲藕片的做法 步骤4

  5. 加入糖醋汁翻炒均匀

    酸甜糖醋莲藕片的做法 步骤5

  6. 倒入适量水淀粉，收汁，撒上葱花

    酸甜糖醋莲藕片的做法 步骤6

  7. 出锅，装盘

    酸甜糖醋莲藕片的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2017-11-25 00:40:49
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酸甜糖醋莲藕片的答疑

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