五色水饺

3 人做过这道菜
好吃不过饺子

用料  

芹菜
胡萝卜
香菇

五色水饺的做法  

  1. 面粉和果蔬汁的比例为:2:1
    蔬菜和水的比例为:2:1或1:1
    南瓜不需要加水。

    菠菜榨汁和面粉搅拌成絮状。摁压成团,用保鲜袋装起醒发2小时。

    醒发完毕,面团水分散布均匀,软硬适中,揉成光滑面团。

    五色水饺的做法 步骤1
  2. 菠菜+水打成汁,不需要滤渣全用。

    五色水饺的做法 步骤2
  3. 把面团分割成10克一个小剂子,搓圆,按扁,擀成中间厚,边边薄的面皮。

    五色水饺的做法 步骤3
  4. 加入肉馅

    五色水饺的做法 步骤4
  5. 捏实

    五色水饺的做法 步骤5
  6. 紫薯味

    五色水饺的做法 步骤6
  7. 南瓜味

    五色水饺的做法 步骤7
  8. 五色饺子

    五色水饺的做法 步骤8
  9. 水煮不破皮

    五色水饺的做法 步骤9
  10. 五颜六色

    五色水饺的做法 步骤10
  11. 就喜欢色彩鲜艳的天然食物

    五色水饺的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

五色水饺相关分类

该菜谱发布于 2017-11-24 19:26:31
156 收藏


五色水饺的答疑

  • 下厨房用户_0tckd  2018-02-27  
    1
    紫薯是蒸熟了和面还是生的榨汁和面?
    作者回复 2018-02-28  
    蒸熟后加水打成泥
  • 轻笑听  2022-11-25  
    0
    想问下黑色的面拿什么做的?
    作者回复 2022-11-27  
    黑芝麻粉
  • 十一嫂  2021-03-23  
    0
    菠菜煮时容易掉色怎么办
    作者回复 2021-03-23  
    这个是正常的现象,如果介意可以单独煮,以防混色。

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